工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別？教你一眼看出工業(yè)鹽

　　工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別？很多人對工業(yè)鹽和食用鹽都不知道如何分清。今天就教你分辨工業(yè)鹽和食用鹽的一些方法，幫你一眼就看出工業(yè)鹽。

　　一、構造差別

　　1、食鹽是較純粹的氯化鈉。

　　2、工業(yè)用鹽中除帶有氯化鈉以外，也有亞硝酸鹽等。

　　二、特性差別

　　1、食鹽特性較平穩(wěn)，溶液呈中性化。

　　2、工業(yè)用鹽中帶有的亞硝酸鹽在干躁標準下比較平穩(wěn)，但能遲緩消化吸收氧而空氣氧化成硝酸鈉，溶液呈偏堿。

　　三、外型差別

　　1、食鹽含碘，質白，呈泥沙狀，水份非常少，用力捏揉時不容易有凝固感，特殊情況下也將會顯淡黃色或淺藍色。

　　2、工業(yè)用鹽不含碘，顏色較暗，外觀設計多見顆粒，水份成分大，亞硝酸鹽也將會微顯淺黃色。

　　相關專家稱，工業(yè)用鹽關鍵用以制堿、染劑、香皂及肥皂粉、飼料加工廠等行業(yè)。一般而言，人要是攝取0.2克到0.5克的亞硝酸鹽，就版會造成中毒了；攝取3克亞硝酸鹽，就能致人死亡。

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